본 연구소는 관광과 문화에 대한 연구를 통하여 관광 및 문화연구의 학문적 리더십을 확보하고 관광, 환대산업, 문화 분야의 선진화를 이끌 연구인력을 양성하고자 한다. 이를 통해 관광, 환대산업 및 문화정책 개발의 우월적 경쟁력을 형성하여 학교, 지역사회, 산업체 및 정부기관의 혁신과 문화공동체 형성에 기여한다.

• ‘관광·문화연구’ 창간
• 소규모 연구회중심의 공동연구과제 수행
• 학술강연회 개최
• 관광·문화관련 워크숍 개최

• 호텔관광대학원 석·박사 과정생의 ‘연구능력 향상 워크숍’ 운영
• 문화관광해설사양성 및 보수교육 등
• 광주관광가이드인큐베이터 양성교육사업 등
• 관광종사원 재교육 등

• 지역 축제평가(전략적으로 시군 선택)
• 시·군 중장기 관광개발계획
• 지역 관광지 개발계획
• 관광지 방문객 조사 및 마케팅전략개발
• 지역관광활성화 학술심포지엄(지방대학특성화사업과 연계)
• 호텔 및 리조트 건립타당성 분석
• 관광산업체 고객만족도조사

• 관광·문화연구소 개원
• 관광·문화 관련 데이터베이스 구축
• 학술진흥재단의 ‘기초학문자료센터지원’ 프로그램에 응모
• 학내·외 연구기관과의 공동프로젝트(기자재/연구자료 공동사용) 추진